第六章夜宴開席
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第六章 夜宴開席
入夜，盛世皇朝大酒樓燈火通明，遠遠望去，像是一方霸主一樣，雄踞在這片有些老舊的街區。
酒樓所在的這一片區域坐落在海城的東南角，屬於城郊，離市中心差不多半小時的車程。除了酒樓周圍有幾座新建的高樓，其它的幾乎都是低矮的平房和居民樓。
樓小石沒有像往常一樣不時巡視樓上樓下用餐的客人，現在的她神經繃得緊緊地，全神貫註地關註著五樓那間至尊包房。她只是在客人到達時迎接了他們，將他們送入包房內，便就退了出來，不打擾客人們用餐。
此時那些貴客早已入席，淺嘗了開胃酒和前菜。
松露、血燕、天九翅、駝峰、猩唇、鯉尾、熊掌，以及最後的壓軸猴頭，樣樣極品，是為八珍。
其中鯉尾，可不是普通鯉魚尾巴，古人稱穿山甲為“鯪鯉”，視為山珍的鯉尾即是穿山甲尾。
猩唇則是麋鹿臉部的肉幹制而成，麋鹿也就是俗稱的“四不像”。
這幾種動物都是珍稀動物，也是國家保護動物，加上鯊魚和熊等幾種動物近年已經被劃為保護動物了，一般人哪裏還能隨便食用，也就是林老板手眼通天，既能找到食材，又能聯系到客源。
包房內，幾名貴賓圍坐在偌大一張圓桌旁，坐在主位上的是一個戴著金絲眼鏡的中年男子，溫文爾雅，一臉和氣，通身透著一股貴氣和儒雅之風，一看就是那種家境不凡，且久居上位之人。
此人姓程，名熙和，是海城一家主打文化產業的集團主席，程家不止在海家很有名望，在京城也很有底蘊，可以說程熙和在海城，是個舉足輕重的大人物。
圍坐在四周的還有四位客人，一人著西服，西服樣式普通，頗像某個機構的制服，但細看之下，衣服面料上乘，裁剪精致，不用也是出自某名家的私人定制。
程熙和一邊和眾人打著招呼，一邊拿起茶壺倒起茶來。他微笑著對西裝男子說道：“老李，有日子沒見了，約你也約不出來，怎麽，如今要退隱了嗎？”
西裝男子老李微微欠身，隱隱有些誠惶誠恐，應對卻揮灑自如，他一邊接過程熙和遞來的茶杯，一邊笑著說道：
“不敢不敢，怎敢麻煩程老師親自倒茶呢，老三，還不趕快給叔叔伯伯們倒茶。”
他身旁坐著的一位不過二十七八歲的年輕男子，在程頤和拿起茶壺之時就自然而立，但也並沒有上前搶茶壺，只在老李出聲之時才笑著對程熙和說道：
“伯父，讓小侄來吧。”一邊順手就拿過茶壺，接著給眾人斟起茶來。
程熙和淡淡一笑，眼著閃過一絲讚許，笑著說道：
“學靖最近剛回來嗎？也不見你到家裏來玩。等哪天珊兒有空了，約著來家裏吃頓飯。”
李學靖臉上的笑意更盛了幾分，頷首應下。
另一邊是一個穿著高定唐裝的男人，長得比較富態，臉上笑瞇瞇地，像個彌勒佛一樣。李學靖雙手將茶杯輕輕遞了過去，微笑著道：
“譚叔叔喝茶。”
程熙和打趣道：“譚總，最近在哪裏發財呀，似乎又多了幾份圓融之氣了。”
他那邊叫人老李，這邊稱唐裝男子為譚總，雖然稱呼上似乎親疏有別，但對兩人的態度卻和藹可親，仿佛在與多年的好友敘家常。
席間還有一人，年紀與程熙和相仿，卻面帶陰沈之氣，冷眼看著眾人寒喧卻不發一聲，只漠然地接過李學靖遞來的茶杯，漫不經心地呷了起來。
李學靖神情自若，其他人也並不作理會，想來此人一貫如此作派。
說了一會話，程熙和轉向這神色陰沈之人，說道：
“仲叔，上菜了？”
那被稱作仲叔的人點了下頭，程熙和便向李學靖微微頷首。李學靖心領神會，按了呼叫服務的按鍵，不一會，便有服務人員前來，很快就安排餐點上桌。
每一道菜都由精致古樸的餐具分送到各人面前。客人都是老食客，自不用多作解說介紹，每每上菜，都徑自埋首品嘗。各人食相不一，或大嚼或細品，但看起來都對每一道菜大為滿意。
雖然眾食客都是見多識廣的老饕，然所上的菜品既少見，又烹飪得極為美味，因分餐而食，份量也不多，倒有些法餐的作派，是以每一道菜品上桌，無一不被一掃而光。
眾人吃得興起，卻隱隱覺得還不夠盡興，不由得愈發期待最後一道壓軸的“大菜”。
樓小石守在包房門外，見樓面的領班紅姐親自手推餐車款款而來，幾個服務員緊隨其後，知道要上最後一道菜了，雙拳不由自主緊握了一下，忍不住吞咽了一下口水，一晚上緊張不安的情緒，在這一刻達到了極致。
她深吸一口氣，跟在服務員後面，進入包房。
包房內幾名客人，都目光灼灼地看著眾位服務員從餐車端上一盤盤用鋥亮的不銹鋼罩子罩著的菜肴，放置到客人面前。
程熙和的目光，從看到餐車上和普通菜肴一樣的盤子，眼神便開始有些閃爍不定，不動聲色地瞥了樓小石一眼，臉色卻分明陰沈了幾分。
樓小石在一旁，將客人們的反應看在眼裏，當程熙和的眼風掃過來的時候，她心裏暗暗叫苦，但她也知道現在不是解釋的時候，只能捱過晚宴結束再作打算了。
她心裏明鏡似的，知道客人們期待的是什麽，也知道接下來，一個應對不好，也許明天太陽升起來的時候，盛世皇朝這個酒樓就要關門大吉了。
服務員們將盤子放好，便不約而同地將罩子輕輕揭開。
客人們只見面前一陣熱氣如炊煙裊裊升起，轉眼散去，眼前像忽然出現一幅清雅的畫面。
一個暗色的陶質盤中，一汪似烈酒又似釅茶的湯水中，錯落疊放著兩片乳白色的食物，像豆腐，又像乳酪，可豆腐沒有這麽細密，乳酪沒有這麽綿軟。
——猴腦！眾人縱是吃過很多次猴腦，但這樣精致的制作還是頭一次見。
細看切口平滑，側面卻有些溝壑，最難得的是那湯中並無半點油花，也無半點碎屑，湯色清澈，內中一點雜質都無，廚師的刀功可見一斑。
盤中仿佛兩片天然造就的白玉石片，浸養在靈泉中一樣，邊上點綴的兩三根有細長莖枝的植物，莖上綴著零星兩三點小細芽，透著幾份野趣。頂上小巧射燈柔和明亮的燈光打在上面，那菜仿佛真像是在發光一樣。
縱是見過了各種場合，幾乎吃遍了天下各式美食的客人們，也為眼前這一份簡約而又精致到了極點的菜品打動，久久不肯開動。
服務員們上完菜，一個個早已悄然退出房間，只有紅姐和樓小石站在角落，安靜地伺立著。
樓小石見了各人的反應，心裏的大石微微落下了一點。很多人喜歡活吃猴腦，不一定真是為了那味道真是天下無雙，更多的恐怕是一些難以言表的陰暗心理。
雖然她也是個無利不起早的人，為了賺錢，她也願意拼了，但是讓她一手安排那種所謂“美食”，她實在過不了自己心中那一關。
也不知道過了多久，隱約從哪裏傳來一聲“咕嘟”的聲音，大家回過神來。
“哈哈，不錯不錯。”
“來來來，都動起來，剛剛我還以為今天又失望了，沒想到還有這驚喜。”
“可不，程老師的安排，自然是沒得說啦。”
“嗯！”
……
言笑晏晏中，眾人開始品嘗眼前的食物。
用一旁搭配的長柄銀勺輕輕舀取那白色腦花，銀勺破開玉石，莫名讓人產生了一種破壞欲，隱隱有一種不可言說的快感。
銀勺送入口中，客人不由微瞇了一下眼睛。
入口爽滑的腦花，醇厚鮮甜的湯汁，形成一種強烈的味覺沖擊，瞬間充斥了滿個口腔，縈繞在舌間久久不散。
一時間，大家都不再出聲，靜默地品嘗著口中的美味。房間內只偶爾聽到零丁幾聲，銀勺碰撞到盤子的輕響。
食物份量不多，轉眼即空。食畢，眾人猶不盡興般嘆道：
“不虛此行，不虛此行啊！”
“果然是盛世啊，我還以為沒有什麽作為了，看來實力猶在呀。”
還未等樓小石放下那半顆心，席間卻傳來一聲輕嗤。
眾人不由靜默下來，原來是那神色陰沈的男子仲叔，只見他慢條斯理地嘗了嘗盤中的美味，面上卻沒有什麽表情，只是冷冷地瞥了程熙和一眼。
程熙和的不悅本來在眾人交口稱讚的時候已經和緩不少，這會兒被仲叔這麽一瞥，心頭不由一震，身上就冒出了一身冷汗，陰鷙的眼神如寒冰忽地掃了一眼樓小石。
樓小石的心忽然就沈沈直墜了下去，客人這是極不滿意這樣的安排了。
一瞥之後，程熙和的臉色忽然又換成了仿佛春天雪融之後的溫暖，含了笑對著唐裝男子說道：
“仲叔……”
正在這時，包房的門忽然被人大力打開。
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入夜，盛世皇朝大酒樓燈火通明，遠遠望去，像是一方霸主一樣，雄踞在這片有些老舊的街區。
酒樓所在的這一片區域坐落在海城的東南角，屬於城郊，離市中心差不多半小時的車程。除了酒樓周圍有幾座新建的高樓，其它的幾乎都是低矮的平房和居民樓。
樓小石沒有像往常一樣不時巡視樓上樓下用餐的客人，現在的她神經繃得緊緊地，全神貫註地關註著五樓那間至尊包房。她只是在客人到達時迎接了他們，將他們送入包房內，便就退了出來，不打擾客人們用餐。
此時那些貴客早已入席，淺嘗了開胃酒和前菜。
松露、血燕、天九翅、駝峰、猩唇、鯉尾、熊掌，以及最後的壓軸猴頭，樣樣極品，是為八珍。
其中鯉尾，可不是普通鯉魚尾巴，古人稱穿山甲為“鯪鯉”，視為山珍的鯉尾即是穿山甲尾。
猩唇則是麋鹿臉部的肉幹制而成，麋鹿也就是俗稱的“四不像”。
這幾種動物都是珍稀動物，也是國家保護動物，加上鯊魚和熊等幾種動物近年已經被劃為保護動物了，一般人哪裏還能隨便食用，也就是林老板手眼通天，既能找到食材，又能聯系到客源。
包房內，幾名貴賓圍坐在偌大一張圓桌旁，坐在主位上的是一個戴著金絲眼鏡的中年男子，溫文爾雅，一臉和氣，通身透著一股貴氣和儒雅之風，一看就是那種家境不凡，且久居上位之人。
此人姓程，名熙和，是海城一家主打文化產業的集團主席，程家不止在海家很有名望，在京城也很有底蘊，可以說程熙和在海城，是個舉足輕重的大人物。
圍坐在四周的還有四位客人，一人著西服，西服樣式普通，頗像某個機構的制服，但細看之下，衣服面料上乘，裁剪精致，不用也是出自某名家的私人定制。
程熙和一邊和眾人打著招呼，一邊拿起茶壺倒起茶來。他微笑著對西裝男子說道：“老李，有日子沒見了，約你也約不出來，怎麽，如今要退隱了嗎？”
西裝男子老李微微欠身，隱隱有些誠惶誠恐，應對卻揮灑自如，他一邊接過程熙和遞來的茶杯，一邊笑著說道：
“不敢不敢，怎敢麻煩程老師親自倒茶呢，老三，還不趕快給叔叔伯伯們倒茶。”
他身旁坐著的一位不過二十七八歲的年輕男子，在程頤和拿起茶壺之時就自然而立，但也並沒有上前搶茶壺，只在老李出聲之時才笑著對程熙和說道：
“伯父，讓小侄來吧。”一邊順手就拿過茶壺，接著給眾人斟起茶來。
程熙和淡淡一笑，眼著閃過一絲讚許，笑著說道：
“學靖最近剛回來嗎？也不見你到家裏來玩。等哪天珊兒有空了，約著來家裏吃頓飯。”
李學靖臉上的笑意更盛了幾分，頷首應下。
另一邊是一個穿著高定唐裝的男人，長得比較富態，臉上笑瞇瞇地，像個彌勒佛一樣。李學靖雙手將茶杯輕輕遞了過去，微笑著道：
“譚叔叔喝茶。”
程熙和打趣道：“譚總，最近在哪裏發財呀，似乎又多了幾份圓融之氣了。”
他那邊叫人老李，這邊稱唐裝男子為譚總，雖然稱呼上似乎親疏有別，但對兩人的態度卻和藹可親，仿佛在與多年的好友敘家常。
席間還有一人，年紀與程熙和相仿，卻面帶陰沈之氣，冷眼看著眾人寒喧卻不發一聲，只漠然地接過李學靖遞來的茶杯，漫不經心地呷了起來。
李學靖神情自若，其他人也並不作理會，想來此人一貫如此作派。
說了一會話，程熙和轉向這神色陰沈之人，說道：
“仲叔，上菜了？”
那被稱作仲叔的人點了下頭，程熙和便向李學靖微微頷首。李學靖心領神會，按了呼叫服務的按鍵，不一會，便有服務人員前來，很快就安排餐點上桌。
每一道菜都由精致古樸的餐具分送到各人面前。客人都是老食客，自不用多作解說介紹，每每上菜，都徑自埋首品嘗。各人食相不一，或大嚼或細品，但看起來都對每一道菜大為滿意。
雖然眾食客都是見多識廣的老饕，然所上的菜品既少見，又烹飪得極為美味，因分餐而食，份量也不多，倒有些法餐的作派，是以每一道菜品上桌，無一不被一掃而光。
眾人吃得興起，卻隱隱覺得還不夠盡興，不由得愈發期待最後一道壓軸的“大菜”。
樓小石守在包房門外，見樓面的領班紅姐親自手推餐車款款而來，幾個服務員緊隨其後，知道要上最後一道菜了，雙拳不由自主緊握了一下，忍不住吞咽了一下口水，一晚上緊張不安的情緒，在這一刻達到了極致。
她深吸一口氣，跟在服務員後面，進入包房。
包房內幾名客人，都目光灼灼地看著眾位服務員從餐車端上一盤盤用鋥亮的不銹鋼罩子罩著的菜肴，放置到客人面前。
程熙和的目光，從看到餐車上和普通菜肴一樣的盤子，眼神便開始有些閃爍不定，不動聲色地瞥了樓小石一眼，臉色卻分明陰沈了幾分。
樓小石在一旁，將客人們的反應看在眼裏，當程熙和的眼風掃過來的時候，她心裏暗暗叫苦，但她也知道現在不是解釋的時候，只能捱過晚宴結束再作打算了。
她心裏明鏡似的，知道客人們期待的是什麽，也知道接下來，一個應對不好，也許明天太陽升起來的時候，盛世皇朝這個酒樓就要關門大吉了。
服務員們將盤子放好，便不約而同地將罩子輕輕揭開。
客人們只見面前一陣熱氣如炊煙裊裊升起，轉眼散去，眼前像忽然出現一幅清雅的畫面。
一個暗色的陶質盤中，一汪似烈酒又似釅茶的湯水中，錯落疊放著兩片乳白色的食物，像豆腐，又像乳酪，可豆腐沒有這麽細密，乳酪沒有這麽綿軟。
——猴腦！眾人縱是吃過很多次猴腦，但這樣精致的制作還是頭一次見。
細看切口平滑，側面卻有些溝壑，最難得的是那湯中並無半點油花，也無半點碎屑，湯色清澈，內中一點雜質都無，廚師的刀功可見一斑。
盤中仿佛兩片天然造就的白玉石片，浸養在靈泉中一樣，邊上點綴的兩三根有細長莖枝的植物，莖上綴著零星兩三點小細芽，透著幾份野趣。頂上小巧射燈柔和明亮的燈光打在上面，那菜仿佛真像是在發光一樣。
縱是見過了各種場合，幾乎吃遍了天下各式美食的客人們，也為眼前這一份簡約而又精致到了極點的菜品打動，久久不肯開動。
服務員們上完菜，一個個早已悄然退出房間，只有紅姐和樓小石站在角落，安靜地伺立著。
樓小石見了各人的反應，心裏的大石微微落下了一點。很多人喜歡活吃猴腦，不一定真是為了那味道真是天下無雙，更多的恐怕是一些難以言表的陰暗心理。
雖然她也是個無利不起早的人，為了賺錢，她也願意拼了，但是讓她一手安排那種所謂“美食”，她實在過不了自己心中那一關。
也不知道過了多久，隱約從哪裏傳來一聲“咕嘟”的聲音，大家回過神來。
“哈哈，不錯不錯。”
“來來來，都動起來，剛剛我還以為今天又失望了，沒想到還有這驚喜。”
“可不，程老師的安排，自然是沒得說啦。”
“嗯！”
……
言笑晏晏中，眾人開始品嘗眼前的食物。
用一旁搭配的長柄銀勺輕輕舀取那白色腦花，銀勺破開玉石，莫名讓人產生了一種破壞欲，隱隱有一種不可言說的快感。
銀勺送入口中，客人不由微瞇了一下眼睛。
入口爽滑的腦花，醇厚鮮甜的湯汁，形成一種強烈的味覺沖擊，瞬間充斥了滿個口腔，縈繞在舌間久久不散。
一時間，大家都不再出聲，靜默地品嘗著口中的美味。房間內只偶爾聽到零丁幾聲，銀勺碰撞到盤子的輕響。
食物份量不多，轉眼即空。食畢，眾人猶不盡興般嘆道：
“不虛此行，不虛此行啊！”
“果然是盛世啊，我還以為沒有什麽作為了，看來實力猶在呀。”
還未等樓小石放下那半顆心，席間卻傳來一聲輕嗤。
眾人不由靜默下來，原來是那神色陰沈的男子仲叔，只見他慢條斯理地嘗了嘗盤中的美味，面上卻沒有什麽表情，只是冷冷地瞥了程熙和一眼。
程熙和的不悅本來在眾人交口稱讚的時候已經和緩不少，這會兒被仲叔這麽一瞥，心頭不由一震，身上就冒出了一身冷汗，陰鷙的眼神如寒冰忽地掃了一眼樓小石。
樓小石的心忽然就沈沈直墜了下去，客人這是極不滿意這樣的安排了。
一瞥之後，程熙和的臉色忽然又換成了仿佛春天雪融之後的溫暖，含了笑對著唐裝男子說道：
“仲叔……”
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